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酒楼的收银系统是非常重要的，收银系统可以方便管理员工和客户的信息，进行菜品和服务的统计，通过系统对酒店的运营情况进行分析，从而达到科学决策，为酒店经营带来巨大效益。
餐饮行业是一个竞争非常激烈的行业，而且餐饮行业有其自身的特点，因此在软件研发方面要注意这些问题。如果系统设计得不合理，会导致数据丢失或出错等问题，甚至导致整个系统瘫痪。下面我就来介绍一下酒店餐饮收银系统设计中应该注意什么问题：
数据处理
对于数据的处理，要注意数据的准确性，以及数据的一致性，尤其是在高峰期，客人数量多，服务员数量也多，不能出现漏记或者是错记的情况。另外还需要对数据进行统计分析，通过对数据的统计分析能够给酒店提供有用的信息和建议。通过数据的分析还可以进一步挖掘数据的潜在价值。
硬件设备
1.收银台的硬件设备应与软件系统相匹配，酒楼收银一般是都搭配触摸屏的双屏收银机，方便收银员快速点餐，开台，下单，面积大有多楼层的酒楼需要配多台设备，可以让顾客就近选择收银台下单结账。
2.前台打印和后厨打印设备是必不可少的。打印机是收银系统的主要组成部分，其数据传输速度直接影响到整个系统的运行速度。
收银系统功能
收银系统要有基本的客户管理、员工管理、菜品管理、报表分析等功能。为了提高收银效率，可以将客户和员工都录入到收银系统中。酒店餐厅一般都有一些固定的客户，如包间客户和散客，根据客户消费情况统计出包间和散客的平均消费，再根据收入情况计算出总体的成本情况，这样就能制定出合理的经营策略。
后台管理系统
后台管理系统主要是管理员或老板使用，可以设置员工账号的使用权限，各种营销活动，促销活动设置。会员数据，销售数据，员工提成等各类数据报表管理。
扫码点餐
现在餐饮酒楼的收银系统必备扫码点餐功能，无论是在大厅、包厢都可以让顾客自己点餐，还可以同时多人在线点，不会存在重复，这样大家都能点到自己喜欢吃的菜，还能节省点餐时间。扫码点餐下单后，后厨马上打印出小票，直接按小票出菜，还支持加菜。支持先吃后付，先付后吃多种方式。而传统的点餐方式都是看菜单，选择好之后由服务员去下单，效率低。现在逐渐被淘汰掉了。
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