近年来,中国餐饮行业竞争日益激烈,截止至2024年底,国内共注册存续800万家餐饮店,其中连锁餐饮店铺数量超过176万家,占比从2020年的15%攀升至2024年的22%,并预计在2025年进一步提升至24%左右。 数据源引自@红餐网产业研究院 据拉卡拉开放平台观察,今天的消费者需求已从“吃饱”转向“吃好”,就餐体验、餐品质量以及品牌忠诚度成为800万餐饮企业的决胜关键;与此同时,连锁餐饮品牌呈现出三大趋势: 趋势一 数字化转型加速 从点餐到支付、从下单到出餐,数字化工具已逐步渗透至连锁餐饮经营全流程,由数字化驱动…