你印象中的北京菜是什么样?是不是除了闻名遐迩的北京烤鸭，就想不起别的招牌了?毕竟北京菜并不在八大菜系之列，难免有些 “低调”。可实际上，北京菜底蕴深厚，一开始深受鲁菜熏陶，后来又融合了满蒙等少数民族饮食特色，就像北京人挂在嘴边的 “局气”，豪爽大气又充满内涵。 在内蒙古呼和浩特这座洋溢着草原风情与蒙古族特色的城市里，藏着一家正宗的北京菜宝藏餐厅 —— 京食久。它扎根呼市多年，如今已拥有 3 家连锁门店，稳稳地在当地餐饮市场占据了一席之地。 京食久主打正宗北京菜，制作工艺遵循正统京菜制法，可在菜品风格上，却大胆创新，…
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