【富掌柜】京食久，不止是一家餐厅的餐厅！

你印象中的北京菜是什么样?是不是除了闻名遐迩的北京烤鸭，就想不起别的招牌了?毕竟北京菜并不在八大菜系之列，难免有些 “低调”。可实际上，北京菜底蕴深厚，一开始深受鲁菜熏陶，后来又融合了满蒙等少数民族饮食特色，就像北京人挂在嘴边的 “局气”，豪爽大气又充满内涵。

在内蒙古呼和浩特这座洋溢着草原风情与蒙古族特色的城市里，藏着一家正宗的北京菜宝藏餐厅 —— 京食久。它扎根呼市多年，如今已拥有 3 家连锁门店，稳稳地在当地餐饮市场占据了一席之地。

京食久主打正宗北京菜，制作工艺遵循正统京菜制法，可在菜品风格上，却大胆创新，向着年轻化一路狂奔。店里的装修将京韵雅致与现代元素完美结合，踏入店内，既能感受到老北京的韵味，又不失现代时尚感。

这里既有经典的正宗北京烤鸭、乾隆大鱼头、宫廷红烧肉等名菜，每一口都是老北京的味道传承;还别出心裁地推出了拔丝榴莲等新式菜品，牢牢抓住了年轻人的胃。在京食久，传统与潮流握手言和，经典与创新相得益彰。

京食久在经营上也不甘落后，紧紧跟上行业数字化趋势，引入了富掌柜产品。旗下 3 家连锁门店都用上了富掌柜智能 POS 机，开启了高效运营的新征程。

富掌柜智能 POS 机堪称支付界的 “全能选手”，微信支付、支付宝、刷卡这些主流支付方式统统不在话下，甚至还开通了外卡交易功能。不管你是国内游客，还是外国友人，来到京食久都能享受丝滑、安全的支付体验。结账速度快了，顾客心情舒畅，餐厅也显得更加开放包容，瞬间 “国际范儿” 十足。

每笔支付完成后，富掌柜智能 POS 机就会 “贴心播报”，实时语音告知支付情况，还会打印出订单小票，消费明细一目了然。顾客核对账单方便快捷，交易全程透明，消费起来别提多安心了，以往那些因账单不明引发的纠纷也大大减少，消费体验直线上升。

当下，团购消费火爆得不行。富掌柜智能 POS 机与各大团购平台无缝对接，卡券核销速度快到飞起。顾客拿出手机上的团购券码，店员用 POS 机轻轻一扫，眨眼间验证完成。操作流程简化了，顾客满意，京食久也借此吸引了大量线上流量，生意愈发红火。

在这个数字化时代，数据分析可是企业提升竞争力的 “秘密武器”。富掌柜智能 POS 机可不只是个简单的收银机器，它摇身一变，成为京食久经营管理的 “超级助手”。通过富掌柜系统，京食久能够收集分析顾客消费数据，从消费频次、喜欢的菜品，到支付习惯，全都摸得清清楚楚，为精准营销提供了坚实的支撑。而且，富掌柜系统还能生成多维数据表格，对每日营收、成本、毛利等经营数据进行分析，让门店管理效率大大提升。

从传统经营到数字化转型，从服务本地顾客到吸引全球食客，京食久与富掌柜的合作，为智慧餐饮提供了一个绝佳案例。富掌柜凭借数字化技术，不仅提升了京食久的收银效率，优化了顾客体验，更给京食久的管理带来了翻天覆地的变化，注入了源源不断的增长动力。未来，富掌柜还将与更多像京食久这样的优质商户携手共进，一同描绘智慧商业的美好蓝图。各位食客、商家朋友，不妨也来体验一番这智慧餐饮的魅力，说不定下一个与富掌柜携手开启新征程的，就是你!

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